DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO DE ENFRIAMIENTO SUPERFICIAL EN LINEA DE PRODUCTOS.

摘要

ESTE DISPOSITIVO (12) DE CROUTAGE EN LINEA DE PRODUCTOS (P) ESTA DESTINADO A ALIMENTAR UNA UNIDAD (14) DE PREPARACION DE LOS PRODUCTOS DISPUESTA MAS ABAJO DE ESTE. LLEVA UN RECINTO (16) DOTADO DE MEDIOS (19) PARA TRANSFERIR FRIGORIAS Y UN TRANSPORTADOR (18) PARA INTRODUCIR LOS PRODUCTOS EN EL RECINTO (16) PARA EXTRAERLOS. LLEVA MEDIOS (42,44) PARA RECIBIR UNA SEÑAL DE PETICION DE UN PRODUCTO EMITIDA POR DICHA UNIDAD DE PREPARACION (14) Y MEDIOS PARA CONTROLAR (42) EL TRANSPORTADOR (18). LLEVA ADEMAS MEDIOS DE CONTROL (42) DE LOS MEDIOS PARA TRANSFERIR FRIGORIAS PARA CONTROLAR LA CANTIDAD DE FRIGORIAS A TRANSFERIR A LOS PRODUCTOS PRESENTES EN EL RECINTO POR UNIDAD DE TIEMPO EN FUNCION DE AL MENOS UNA DURACION TRANSCURRIDA ENTRE DOS INSTANTES SUCESIVOS DE RECEPCION DE SEÑALES DE PETICION ANTERIORES PROCEDENTES DE LA UNIDAD DE PREPARACION (14).