发明名称 复合油树脂调味品
摘要 本发明涉及一种复合油树脂调味品。选用多种调味料,用二氧化碳超临界流体萃取的方法,分别从其中提取香辛料油树脂,将各种油树脂分别加水高压均质,制成重量百分比为1~20%的各种油树脂溶液,按比例复配,再进行高压均质,即为成品。本发明的复合油树脂调味品口感好,风味独特,使用方便,便于运输。#!
申请公布号 CN1086928C 申请公布日期 2002.07.03
申请号 CN99112516.9 申请日期 1999.11.01
申请人 济南联合大学 发明人 朱海涛;董贝森;汤卫东;张淼
分类号 A23L1/221 主分类号 A23L1/221
代理机构 济南三达专利事务所 代理人 孙君
主权项 1.复合油树脂调味品,其特征在于,由如下组份组成,均为重量份,所述各组份是重量百分比为1~20%的油树脂溶液:八角 1~50份 花椒 1~50份 小茴香1~50份丁香 1~50份 肉桂 1~50份。
地址 250002山东省济南市舜耕路13号