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Nuevo procedimiento de preparación del éster etílico del ácido eicosapentaenoico (éster etílico del EPA) con una pureza mínima de 95% caracterizado porque se parte de una mezcla de ésteres etílicos de ácidos grasos con un contenido del 50% del éster etílico del EPA Y 1,2 % como máximo de ácido araquidónico n-3, la cual se somete a cromatografía utilizando C02 supercrítico como fase móvil y oxido de silicio poroso irregular impregnado con (3- aminopropil)-trietoxisilano como fase estacionaria.
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