发明名称 熊胆保健饮料醋
摘要 熊胆保健饮料醋属于营养保健饮品。以山楂为发酵主料黑米为辅料大麦芽为糖化剂。经处理、糖化、酶解、酒精发酵、醋酸发酵酿造,老熟后调配熊胆处理液和调味剂,营养剂。再经过滤,装瓶,灭菌制成。集营养保健疗效为一体;酸甜适口柔和;具有清热解毒,养肝明目,消食化积,解酒醒脑,降血压血脂等功能;保质期长。广泛适用于男女老幼饮用。
申请公布号 CN1248621A 申请公布日期 2000.03.29
申请号 CN98119711.6 申请日期 1998.09.18
申请人 刘国忠 发明人 刘国忠
分类号 C12J1/00;C12J1/08 主分类号 C12J1/00
代理机构 代理人
主权项 1熊胆保健饮料醋由果实,谷物酿造其特征在于:复合酿造原料以山楂为发酵主料,以黑米为辅料,以大麦芽为糖化剂,原料经处理、糖化、酶解、酒精发酵、醋酸发酵酿造,老熟后调配熊胆处理液和调味剂,营养剂,再经过滤、装瓶、灭菌制成。
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