发明名称 可调式小圆条食品包馅成型装置
摘要 本实用新型是一种可调式小圆条食品包馅成型装置,主要特点是,用以制作圆条食品表皮的面团料和制作馅芯的馅芯料,均用螺旋杆推进至出料口,又,供被推面团料和馅芯料较长时间暂存并通过的箱体内设置有冷却槽,能保持不断导运“两料”所需的适当温度,则本实用新型具有供料稳定、连续且快速的特点;作为小圆条食品成型部件的套合式出料罩体,其与喂馅细管间的相对位置为可调结构,故本实用新型可在制作包馅圆条食品的进程中随时调节表皮的厚薄或馅芯的多少,以适应不同消费者的需要。
申请公布号 CN2265682Y 申请公布日期 1997.10.29
申请号 CN96230377.1 申请日期 1996.07.30
申请人 欧阳禹 发明人 欧阳禹
分类号 A21C11/20 主分类号 A21C11/20
代理机构 上海东亚专利事务所 代理人 薛嘉俊
主权项 1,一种可调式小圆条食品包馅成形装置,主要包含有面团料、馅料供料部件和小圆条成形部件三部分,其特征在于:A,面团料供料部件包含有一箱体(10)、一喂料管(20)和一导料螺杆(22),其中,箱体(10)为一矩形箱体,其内设置有带有进、出水管口(91、92)的冷却槽(14),该箱体(10)的下方底面上延设有其外圆周面上具有外螺纹(121)的延伸管(12),一侧边上设有供喂料管(20)穿过的穿孔;喂料管(20)输出端的下方延设有出料管(21);导料螺杆(22)为一外圆周面上设有螺旋型叶片的中空轴体;所说导料螺杆(22)套置在喂料管(20)中,该喂料管(20)又穿过矩形箱体(10)侧边的穿孔后伸置在箱体(10)内,并使其输出端的出料管(21)与箱体底面上的延伸管(12)紧密串接;B,馅料供料部件包含有一喂馅管(32)和一导馅螺杆(36),其中,喂馅管(32)的前段部位设有管口向下的喂馅细管(34),该细管(34)的下端外表呈内锥状,且具有出馅(342);所说导馅螺杆(36)套置在喂馅管(32)中,该喂馅管(32)又同时穿置入导料螺杆(22)的空心轴孔及喂料管(20)中,并使其前段部位的喂料细管(34)对应穿置在延伸管(12)的中心部位;C,小圆条成形部件为一种出料罩体(50),该罩体(50)的中央设有内锥穿孔(52),其上方孔径较大,下方出口孔(54)的孔径较小,在其周壁上还设有圆环凹槽(55),该凹槽(55)的外槽壁上设有内螺纹(551);该出料罩体(50)以其凹槽外槽壁上的内螺纹(551)螺接于箱体(10)的延伸管(12)上。
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