| 发明名称 | 果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属食品饮料，特别涉及一种果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料及其制备方法，以我国特有的水果、蔬菜为原料，以特殊加工工艺，分别制取果汁、蔬菜汁、蔬菜乳酸发酵汁，保留有效营养成分，加入辅料，经调配、调味后，进行净化和均质处理，制成果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料，富含多种维生素，制品稳定，不褐变、不沉淀，营养丰富，风味柔和，口感适口，为人民生活提供一种工业化生产保健、营养饮料。 | ||
| 申请公布号 | CN1161175A | 申请公布日期 | 1997.10.08 |
| 申请号 | CN97101707.7 | 申请日期 | 1997.01.01 |
| 申请人 | 阜新市天然食品饮料厂 | 发明人 | 朱宝东;崔玉霞 |
| 分类号 | A23L2/02;A23L2/04;A23L1/212 | 主分类号 | A23L2/02 |
| 代理机构 | 阜新市专利事务所 | 代理人 | 陈光 |
| 主权项 | 1、一种果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料及其制备方法，其特征在于果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料由以下配方组成：(重量计) 果汁 10-20％ 蔬菜汁 5-10％ 蔬菜乳酸发酵汁 5-20％ 砂糖 7-10％ 柠檬酸 0.2-0.4％ 苹果香精 0.1-0.2％ 蔬菜混合香精 0.1-0.2％ 软化水 适量 | ||
| 地址 | 123000辽宁省阜新市海州区新华路45号 | ||