PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE PRODUCTOS COMESTIBLES QUE CONTIENEN AROMAS, EN ESPECIAL DE BEBIDAS.

摘要

SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE VIVERES QUE CONTIENEN AROMA, EN PARTICULAR BEBIDAS, QUE SE CARACTERIZA PORQUE SE HACE LA SEPARACION DE LOS VIVERES DE AROMA AL MENOS DE FORMA POBRE DE GERMENES Y SE LLENA UN RECIPIENTE, DE TAL MODO QUE LOS VIVERES JUNTAMENTE CON EL RECIPIENTE AL MENOS SON POBRES DE GERMENES. EL AROMA SEPARADO SE DISPONE TAMBIEN POBRE DE GERMENES AL MENOS EVENTUALMENTE SIN CALENTAMIENTO ESENCIAL, SE CONGELA, SE POSICIONA Y SE RECUBRE DE FORMA POBRE DE GERMENES CON AISLAMIENTO TERMICO REFRIGERADO, QUE SE COMPONE DE LOS COMPONENTES DE LOS VIVERES QUE ALLI SE ENCUENTRAN. LA PIEZA DE AROMA OBTENIDA, QUE SIEMPRE ES POBRE DE GERMENES, SE UNE CON LOS VIVERES QUE SE ENCUENTRAN EN EL RECIPIENTE, CERRANDOSE A CONTINUACION EL RECIPIENTE.