| 发明名称 | 脱锈保鲜参的方法 | ||
| 摘要 | 脱锈保鲜参的方法。属于参类保鲜方法。此方法除了参根常规清洗、密封的处理外，需浸泡在亚硫酸钠中脱锈，还需在抗坏血酸中保鲜处理，最后浸泡在93±3％的乙醇溶液中进行抑制酶的处理。用于鲜参保藏不减少药效成分皂甙的含量，提高商品率，鲜参保藏期达1.5-2年。 | ||
| 申请公布号 | CN1014767B | 申请公布日期 | 1991.11.20 |
| 申请号 | CN89102913.3 | 申请日期 | 1989.04.29 |
| 申请人 | 黑龙江省农业科学院原子能利用研究所 | 发明人 | 王子文;许德春;杨万旗;孟丽芬;杨春杰 |
| 分类号 | A01N3/00 | 主分类号 | A01N3/00 |
| 代理机构 | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人 | 韩卫群 |
| 主权项 | 1.一种脱锈保鲜参的方法，它包括将参根选型、清洗、处理后的参根造型、固定装袋，并将袋内空气抽掉，充氮气密装，其特征在于：(1)清洗后的参根在浓度为1±0.2％的脱锈剂亚硫酸钠溶液中浸泡2-3分钟(2)、再将脱锈的参根在浓度为0.5-0.8％的保鲜剂抗坏血酸中处理3-5分钟(3)、保鲜的参根经乙醇消毒后，浸泡在乙醇浓度为93±3％的抑制剂中处理7-13分钟。 | ||
| 地址 | 黑龙江省哈尔滨市学府路50号 | ||