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METODO DE PREPARAR AGENTES QUE CONTIENEN POLISACARIDO MICROBIANO. COMPRENDE LAS ETAPAS DE: EMULSIONAR UNA DISOLUCION ACUOSA VISCOA DEL POLISACARIDO MICROBIANO ESCOGIDO DEL CALDO DE FERMENTACION Y SUS CONCENTRADOS Y QUE TIENE UN INDICE DE CONSISTENCIA SUPERIOR A 20.000 CP EN PRESENCIA DE UN AGENTE EMULSIONANTE DE AGUA EN ACEITE QUE TIENE UN HLB INFERIOR A 11 Y/O EN PRESENCIA DE UN ESTABILIZADOR POLIMERICO SOLUBLE EN ACEITE PARA FORMAR UNA EMULSION DE AGUA EN ACEITE QUE CONTIENE DE 25 A 80% EN PESO DE LA DISOLUCION ACUOSA DE POLISACARIDO; Y SECAR EL PRODUCTO POR DESTILACION AZEOTROPICA PARA REDUCIR EL CONTENIDO EN AGUA, BASADO EN AGUA MAS POLISACARIDO, A MENOS DE 50% EN PESO Y A UN CONTENIDO EN POLISACARIDO MICROBIANO SUPERIOR A 25% EN PESO DEL AGENTE. |
