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Dispositivo separador de agua y vapor para el secado de un vapor húmedo, en el que la corriente de llegada al dispositivo es ascendente, que comprende por lo menos un conjunto interpuesto en el recorrido del vapor y constituido por elementos secadores y un panel vertical perforado en el que una cara, o cara de entrada, recibe el vapor húmedo que desemboca, después de atravesar el panel perforado, en una zona que contiene los elementos de secado que comprenden laberintos desviadores del flujo de vapor y canalones recuperadores del agua separada del mismo, dispuestos verticalmente y de manera que su sección recta horizontal presenta una parte hueca orientada hacia el flujo de vapor incidente, caracterizado por el hecho de que el panel vertical perforado está constituido por una rejilla de metal desplegada y en la que las celdas que permiten el paso del vapor están limitadas por lamas inclinadas hacia abajo en el sentido de vapor, para la deflexión del mismo, de manera que su recorrido sea sensiblemente horizontal o ligeramente abajo en el momento en que entra en contacto secadores.
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