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<P>LE PROCEDE DE CONDITIONNEMENT DES ARTICLES DE BOULANGERIEPATISSERIE INDUSTRIELLE A HUMIDITE INTERMEDIAIRE CONSISTE A INTRODUIRE, SUR UNE CHAINE EN CONTINU, LES ARTICLES SUCCESSIFS DANS UN SACHET TUBULAIRE DE FILM EN MATERIAU PLASTIQUE 6 PARTIELLEMENT SCELLE, A APPLIQUER SUR AU MOINS LA FACE SUPERIEURE DE L'ARTICLE DANS LE SACHET, UNE PRESSION 14 POUR EXPULSER LA MAJEURE PARTIE DE L'AIR CONTENU DANS LE SACHET; CELUI-CI ETANT ALORS COMPLETEMENT SCELLE ET DECOUPE PAR UN COUTEAU 11 POUR ETRE ACHEMINE PRE-EMBALLE SOUS SACHET ETANCHE VERS UN POSTE DE STERILISATION 5. POUR LES ARTICLES PLATS, LA PRESSION EST APPLIQUEE AU MOYEN D'UN PATIN EN MATERIAU ELASTIQUE ET, POUR LES ARTICLES A CONFIGURATION EN VOLUME, PAR UN TUNNEL DE SOUFFLAGE DELIVRANT DES JETS D'AIR A GRANDE VITESSE SUR L'ARTICLE DANS SON SACHET.</P>
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