| 发明名称 |
Salt substitutes having reduced bitterness |
| 摘要 |
Autolyzed yeast acts to reduce bitterness in foods caused by the presence of potassium chloride-containing salt substitutes.
|
| 申请公布号 |
US4297375(A) |
申请公布日期 |
1981.10.27 |
| 申请号 |
US19790077562 |
申请日期 |
1979.09.21 |
| 申请人 |
STANDARD OIL COMPANY (INDIANA) |
发明人 |
SHACKELFORD, JOHN R. |
| 分类号 |
A23L1/227;A23L1/237;A23L1/28;A23L1/30;(IPC1-7):A23L1/23 |
主分类号 |
A23L1/227 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
