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Uso de un compuesto en la formulación de una microemulsión de aceite en agua, teniendo dicho compuesto la fórmula general I (Ver fórmula) en la que R es un grupo hidrocarburo que incluye H, cadenas de alquilo ramificadas o lineales, grupos alquilo, alquenilo, arilo, alcarilo o cíclicos sustituidos; R1 es cualquiera de C, N, P, B, S, o SiO4; R2 es cualquiera de entre un enlace covalente, O, CH2, (CH2)n en el que n puede ser una longitud comprendida entre 1 - 10 átomos de carbono; R3 es cualquiera de entre un enlace covalente, O, CH2, (CH2)n en el que n puede ser una longitud comprendida entre 1 - 10 átomos de carbono; R2 y R3 pueden ser iguales o diferentes; R4 es cualquiera de entre O, H, OH, CH3, (CH2)nCH3, (CH2)nOH, (CH2)nOX o cualquier combinación de los mismos en la que n esté comprendido entre 1 y 10. OX es un grupo soluble en agua; las cadenas a y b están cada una dentro del intervalo comprendido entre 1 - 10 átomos de carbono y las cadenas alcoxi c y d están cada una dentro del intervalo comprendido entre 1 - 20 unidades.
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