一种楮头红清热平肝汤料及其制备方法

摘要

一种楮头红清热平肝汤料及其生产方法，由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份数，主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各种原料按重量份数，楮头红40-50份、撑篙竹20-30份、丁香罗勒20-30份、大巢菜15-25份、地茄子15-25份、光棍草10-15份、灰树花10-15份、芨芨草10-15份、金丝带10-15份、木锥花10-15份、南瓜花10-15份。本发明加工艺线路短，产品易加工制造，长期使用具有清热平肝、利湿解毒、益气健脾的功效，可以有效地治疗肝火旺盛。

主权项

一种楮头红清热平肝汤料及其制备方法，其特征在于：它是由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份数，主料120‑140份、香料10‑25份、卤制肉粒40‑60份、辣油20‑30份，主料中各种原料按重量份数，楮头红40‑50份、撑篙竹20‑30份、丁香罗勒20‑30份、大巢菜15‑25份、地茄子15‑25份、光棍草10‑15份、灰树花10‑15份、芨芨草10‑15份、金丝带10‑15份、木锥花10‑15份、南瓜花10‑15份，香料中各种原料按重量份数，山嵛菜18‑22份、香叶15‑19份、排草15‑19份、松香10‑15份、芫荽10‑15份、紫草8‑10份、向日葵花瓣8‑10份，卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成，辣油中各种原料按重量份数，三樱椒10‑15份、五彩椒10‑15份、新疆板椒8‑13份、涮涮辣2‑5份。