| 发明名称 | 一种青蒿金银花酵素及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及营养保健食品领域，具体而言，涉及一种青蒿金银花酵素及其制备方法；按重量份计，所述青蒿金银花酵素主要由以下原料经发酵制成：果蔬3～9份、金银花0.3～0.6份、青蒿0.2～0.5份以及红糖4～5份。本发明利用纯种发酵果蔬发酵液，避免了发酵过程中杂菌的滋生，使产品质量稳定，并通过最佳工艺提取了青蒿及金银花中的有效成份，两者结合进行螯合发酵，无外源防腐剂和增稠剂，最大限度地避免了青蒿金银花及果蔬中有效营养成分的丢失，保留了酵素活性。 | ||
| 申请公布号 | CN106174522A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610607647.X | 申请日期 | 2016.07.28 |
| 申请人 | 苏剑锋 | 发明人 | 苏剑锋;包珍 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/135(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L33/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人 | 许洪洁 |
| 主权项 | 一种青蒿金银花酵素，其特征在于，按重量份计，所述青蒿金银花酵素主要由以下原料经发酵制成：果蔬3～9份、金银花0.3～0.6份、青蒿0.2～0.5份以及红糖4～5份。 | ||
| 地址 | 200082 上海市杨浦区盘山路3弄10号1002室 | ||