一种海鲜羊肉基础调味汤及其制作方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种海鲜羊肉基础调味汤，所述调味汤由花蟹、红鲷鱼、剔骨青山羊肉、鲜羊骨和瘦鸡胸脯肉作为主料熬制而成。本发明选料严谨，配方搭配科学合理，兼顾营养、口味、色泽等各方面要求，工艺简洁、制得的汤海鲜羊肉风味浓郁，鲜美适口，回味悠长等特点，具有丰富的营养价值，满足不同地区口味需求，在工艺上将滚汤和隔水炖有机结合，更显汤的美味。

主权项

一种海鲜羊肉基础调味汤，其特征在于，所述调味汤由花蟹、红鲷鱼、剔骨青山羊肉、鲜羊骨和瘦鸡胸脯肉作为主料熬制而成。