发明名称 |
コーヒー豆の抽出液を有効成分として含有する血圧上昇抑制剤、糖化抑制剤及びその製造方法 |
摘要 |
本発明は、温度:140〜200℃、圧力:0.15〜1.8MPa、かつ、各温度の飽和蒸気圧以上の圧力による亜臨界処理工程を経て得られるコーヒー豆の抽出液であって、アンジオテンシン変換酵素の阻害活性率が50%のとき、該コーヒー豆の抽出液の固形分濃度(IC50値)が0.16mg/mL以下であるコーヒー豆の抽出液を有効成分として含有する血圧上昇抑制剤に関する。さらに本発明は糖化抑制剤及びそれらの製造方法に関する。本発明により、コーヒー豆に由来する、より活性の高い血圧上昇抑制剤又は糖化抑制剤及びそれらの製造方法、並びに血圧上昇抑制作用及び糖化抑制作用を有するコーヒー豆の抽出液の製造方法が提供される。 |
申请公布号 |
JPWO2015002209(A1) |
申请公布日期 |
2017.02.23 |
申请号 |
JP20150525245 |
申请日期 |
2014.07.01 |
申请人 |
イビデン株式会社 |
发明人 |
保母 暁史;高柳 智博 |
分类号 |
A61K36/74;A23F5/26;A23L33/10;A61K8/97;A61P9/12;A61P43/00;A61Q19/08 |
主分类号 |
A61K36/74 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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