Application of animals' whole blood for preapring high concentration amino acids powder and the preparing method thereof

摘要

본 발명은 아미노산 함량이 증가된 동물 폐혈액을 이용한 고농도 아미노산 분말제제 및 그 제조방법에 관한 것으로 돈혈에 구연산나트륨을 첨가하여 응고되지 않는 돈혈을 제조하고 KMF 15 효소로 가수분해 한 다음 pH를 5.0으로 맞추고 열풍건조하여 분쇄함으로써 본 발명 고농도 아미노산 분말제제를 제조한 후 상기 단계에서 수득한 고농도 아미노산 분말제제의 pH, 당도, 색도, 총 아미노산 함량을 측정 및 미생물 검사와 시판제품과 비교, 평가한 결과, 폐혈액을 이용한 고농도 아미노산 분말제제의 제조방법을 제공하는 효과가 있으며, 가축을 도축한 후 발생되는 폐혈액에서 양질의 단백질을 수득하고 축산폐기물로 인한 수질오염 및 처리비용의 부담을 줄일 수 있는 뛰어난 효과가 있다.