一种乌梢蛇祛风通络海鲜汤料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种乌梢蛇祛风通络海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：乌梢蛇20-40份、柚子10-25份、藿香5-20份、山葡萄5-18份、栗子5-10份、莲米5-12份、冬虫夏草5-10份、南蛇藤果10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本发明具有祛风通络效果，并且制备工艺更加简单、卫生。

主权项

一种乌梢蛇祛风通络海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：乌梢蛇20‑40份、柚子10‑25份、藿香5‑20份、山葡萄5‑18份、栗子5‑10份、莲米5‑12份、冬虫夏草5‑10份、南蛇藤果10‑15份、蟹肉片10‑25份、虾粉10‑25份、柴鱼5‑15份、木薯淀粉5‑20份、鲜味剂1‑5份。