含有脂溶性维他命之组成物

摘要

改善安定性之含有脂溶性维他命之组成物，于脂溶性维他命含有碳酸钾，则所得含有脂溶性维他命之组成物改善脂溶性而抑制维他命之含量降低。本发明之脂溶性维他命组成物只要使脂溶性维他命与碳酸钾接触地含有即可，至于含有脂溶性维他命之组成物之形态无特别限制，可例示于脂溶性维他命分散碳酸钾之脂溶性维他命组成物、水中油型乳化组成物状脂溶性维他命组成物、将水中油型乳化组成物乾燥之粉末状脂溶性维他命组成物等。又可将所得含有脂溶性维他命之组成物配合于饮食品等也可降低脂溶性抑制维他命之含量。

主权项

一种含脂溶性维他命之组成物，其特征为相对于100质量份的脂溶性维他命，含有0.01~10质量份的碳酸钾。