发明名称 |
一种清热明目的鱼肉丸及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种清热明目的鱼肉丸及其制备方法,所述的清热明目的鱼肉丸,按照重量份的原料包括:丹参4~12份、地锦草 4~12份、杏仁4~12份、金银花4~12份、石斛4~12份、西洋参4~12份、鱼肉80~240份、肥膘10~30份、食盐1.8~5.4份、卡拉胶0.4~1.2份、味精0.25~0.75份、白糖1.5~4.5份、蛋清10~30份、玉米淀粉5~15份、大豆蛋白2~6份、水12.3~36.9份。本发明制备的清热明目的鱼肉丸食用功效性高。 |
申请公布号 |
CN105475886A |
申请公布日期 |
2016.04.13 |
申请号 |
CN201510941366.3 |
申请日期 |
2015.12.16 |
申请人 |
郑州郑先医药科技有限公司 |
发明人 |
顾晓荣 |
分类号 |
A23L17/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I |
主分类号 |
A23L17/00(2016.01)I |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
一种清热明目的鱼肉丸,其特征在于,按照重量份的原料包括:丹参4~12份、地锦草 4~12份、杏仁4~12份、金银花4~12份、石斛4~12份、西洋参4~12份、鱼肉80~240份、肥膘10~30份、食盐1.8~5.4份、卡拉胶0.4~1.2份、味精0.25~0.75份、白糖1.5~4.5份、蛋清10~30份、玉米淀粉5~15份、大豆蛋白2~6份、水12.3~36.9份。 |
地址 |
450000 河南省郑州市高新技术产业开发区瑞达路11号5号楼西1-5西 |