| 发明名称 | 一种长货架期的驴奶及其低温生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种长货架期的驴奶及其低温生产方法。该驴奶的生产方法，包括如下步骤：(1)将驴奶置于高压微射流匀质机中进行动态高压微射流处理；(2)将经步骤(1)处理的驴奶密封于容器中；(3)将经步骤(2)处理的驴奶置于高静压设备的高压釜中，并使驴奶全部浸没在传压介质中进行高静压杀菌处理。本发明应用动态高压微射流微结合高静压实现了延长货架期驴奶的生产，与传统巴氏杀菌相比，具有处理温度低、能耗小、保质期长、营养价值高等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN105360294A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510818728.X | 申请日期 | 2015.11.23 |
| 申请人 | 东阿阿胶股份有限公司;聊城大学 | 发明人 | 郭兴峰;张建岭;田方;周祥山;田守生;嵇传良;刘海峰 |
| 分类号 | A23C3/02(2006.01)I;A23C3/00(2006.01)I | 主分类号 | A23C3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人 | 关畅;王春霞 |
| 主权项 | 一种驴奶的生产方法，包括如下步骤：(1)将驴奶置于高压微射流匀质机中进行动态高压微射流处理；(2)将经步骤(1)处理的驴奶密封于容器中；(3)将经步骤(2)处理的驴奶置于高静压设备的高压釜中，并使驴奶全部浸没在传压介质中进行高静压杀菌处理。 | ||
| 地址 | 252299 山东省聊城市东阿县阿胶街78号 | ||