| 发明名称 | 一种利用烟叶自身蛋白质和糖制备烟用香精的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种利用烟叶自身蛋白质和糖制备烟用香精的方法，包括以下步骤：(1)将烟叶进行烘干粉碎后置于循环式超声提取器中，加入碱性水溶液进行超声循环提取，过滤得含蛋白质、氨基酸和糖的混合提取液；(2)将混合提取液进行浓缩，调节所得浓缩液的pH值，并加入复合蛋白酶进行深度酶解后，再次进行浓缩得富含氨基酸、小分子肽和糖的混合酶解液；(3)以混合酶解液中的氨基酸、小分子肽和糖为原料进行美拉德反应，得所述的烟用香精。本发明利用从烟叶中高效提取的蛋白质和糖制备烟用香精，无需添加其他任何原料，制得的香精可有效降低卷烟的刺激性，并接近烟草本香。 | ||
| 申请公布号 | CN104138029B | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201410330302.5 | 申请日期 | 2014.07.11 |
| 申请人 | 武汉工程大学 | 发明人 | 刘治田;张旗;郑乐驰 |
| 分类号 | A24B15/30(2006.01)I;A24B15/18(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I;C11B9/02(2006.01)I | 主分类号 | A24B15/30(2006.01)I |
| 代理机构 | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人 | 崔友明 |
| 主权项 | 一种利用烟叶自身蛋白质和糖制备烟用香精的方法，包括以下步骤：(1)烟叶蛋白质和糖的同时提取：将烟叶进行烘干粉碎后得烟叶碎片，并置于循环式超声提取器中，加入碱性水溶液进行超声循环提取，过滤得含烟叶蛋白质、氨基酸和糖的混合提取液；所述循环式超声波提取器的超声波功率为100～300W，提取温度为50～60℃，提取时间为30～60min；(2)烟叶蛋白质的酶解：将混合提取液进行浓缩，调节所得浓缩液的pH值，加入复合蛋白酶进行深度酶解后，再次进行浓缩得含氨基酸、小分子肽和糖的混合酶解液；(3)美拉德反应：以混合酶解液中的氨基酸、小分子肽和糖为原料进行美拉德反应，得所述的烟用香精。 | ||
| 地址 | 430074 湖北省武汉市洪山区雄楚大街693号 | ||