| 发明名称 | 发酵豆渣随身套餐及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品领域，具体涉及一种发酵豆渣随身套餐及其制备方法。所述发酵豆渣随身套餐，包括粥和面食，所述的粥包括以下重量份的原料：20-30份豆渣、20-30份面粉、5-10份猪棒骨、5-10份小米或其他米类以及30-40份红薯叶；所述的面食包括以下重量份的原料：40-60份豆渣、40-60份面粉、40-60份水和0.5-1.2份发酵粉。本发明的有益效果为：本发明提供的发酵豆渣随身套餐，包括粥和面食，能够封装保存，批量生产，制备工艺简单且方便携带；采用发酵豆渣为原料，营养丰富，并能调整当前普遍存在的三高、肥胖的人饮食结构，能够满足户外和旅游人员对食品的需求。 | ||
| 申请公布号 | CN105310081A | 申请公布日期 | 2016.02.10 |
| 申请号 | CN201510812823.9 | 申请日期 | 2015.11.20 |
| 申请人 | 宋燕菲 | 发明人 | 宋燕菲 |
| 分类号 | A23L35/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L35/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人 | 王金宝 |
| 主权项 | 一种发酵豆渣随身套餐，其特征在于：包括粥和面食，所述的粥包括以下重量份的原料：20‑30份豆渣、20‑30份面粉、5‑10份猪棒骨、5‑10份小米和30‑40份红薯叶；所述的面食包括以下重量份的原料：40‑60份豆渣、40‑60份面粉、40‑60份水和0.5‑1.2份发酵粉。 | ||
| 地址 | 050000 河北省石家庄市桥西区中华南大街517号3栋1单元403号 | ||