发明名称 一种营养与活化细胞的长寿养生面及其生产方法
摘要 一种营养与活化细胞的长寿养生面,它是由下述重量组份的原料配制而成:小麦面粉83-90%;功能性原料7-15%,其中香菇、黑木耳、黑豆、红豆、扁豆、蜂花粉、紫菜、桑果、山楂、山桔各1-1.5%,均等量;菌种为酵母菌1%,啤酒酵母菌1%。其生产方法是经、原料检验;原料干燥;磨粉;混合;制备生物液;生物发酵,原料混合;面条压制:干燥、包装。其中好氧生物发酵的发酵温度不超过45℃,厌氧发酵,温度为35℃,发酵1.5天。本发明是根据中华食养文化理论、现代生物科学和中医理论,经全营养配置,不使用任何化学有害物质做添加剂,采用生物防治技术,生物保鲜技术,并能保持原料的原汁、原味、原色、无污染和无公害。
申请公布号 CN101336713A 申请公布日期 2009.01.07
申请号 CN200810141047.4 申请日期 2008.08.15
申请人 王德荣 发明人 王德荣
分类号 A23L1/29(2006.01);A23L1/16(2006.01);A21D2/36(2006.01) 主分类号 A23L1/29(2006.01)
代理机构 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 代理人 徐皂兰
主权项 1、一种营养与活化细胞的长寿养生面,是由下述重量组份的原料配制而成:小麦面粉83-90%;功能性原料7-15%;其中香菇、黑木耳、黑豆、红豆、扁豆、蜂花粉、紫菜、桑果、山楂、山桔各1-1.5%,均等量;菌种2%,均等量。
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