一种鱼香肉丝酱

摘要

一种鱼香肉丝酱，其由以下重量份数的原料制成：红辣椒5-9份，山花椒粉3-7份，料酒2-6份，香菜3-6份，叉烧酱2-7份，茴香2-9份，豆瓣酱9-17份，竹笋8-14份，木耳7-10份，酱油2-8份，精肉7-10份，胡萝卜8-14份，甜面酱3-7份，盐10-15份，鸡精2-4份，桔梗8-14份，花椒4-8份。本发明的有益效果是：本发明的鱼香肉丝酱，食用方便，具有低脂低糖的特点，同时加了花椒配料，具有很好的降压驱寒的功效，适于中老年人食用。

主权项

一种鱼香肉丝酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：红辣椒5‑9份，山花椒粉3‑7份，料酒2‑6份，香菜3‑6份，叉烧酱2‑7份，茴香2‑9份，豆瓣酱9‑17份，竹笋8‑14份，木耳7‑10份，酱油2‑8份，精肉7‑10份，胡萝卜8‑14份，甜面酱3‑7份，盐10‑15份，鸡精2‑4份，桔梗8‑14份，花椒4‑8份。