一种使用沥水车的小磨香油的生产工艺

摘要

一种使用沥水车的小磨香油的生产工艺，包括以下步骤：精选芝麻以后水洗，水洗以后使用沥水车将芝麻运送到晾晒场地沥干水分，沥干水份的时间为2小时，沥水车包括底板、左右挡板、上挡板、滤网、所述左右挡板设置在底板的左右两长边侧，所述上挡板设置在底板的一短边侧，滤网设置在底板的另一短边侧，左右挡板、上挡板、滤网和底板围成一个盛放物料的空间，所述底板的设置上挡板的一端高于设置滤网的一端；烘炒；筛选；研磨；分离油。本发明的优点在于：使用本发明的具有优化的设备的小磨香油生产工艺，芝麻运送完成以后，残留在车内的水分通过沥水车的滤网自动流出，不需要把车翻过来倒掉水分，非常的省时省力。

主权项

一种使用沥水车的小磨香油的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤1：精选芝麻以后水洗，水洗以后使用沥水车将芝麻运送到晾晒场地沥干水分，沥干水份的时间为2小时，所述沥水车包括底板、左右挡板、上挡板、滤网、所述左右挡板设置在底板的左右两长边侧，所述上挡板设置在底板的一短边侧，滤网设置在底板的另一短边侧，左右挡板、上挡板、滤网和底板围成一个盛放物料的空间，所述底板的设置上挡板的一端高于设置滤网的一端；步骤2：烘炒，使用铁锅架在木炭上，用木炭作为火源进行烘炒，烘炒温度为200～220℃，当有芝麻飞溅出来时，再翻炒2‑3分钟既出锅；步骤3：筛选，将芝麻中残留的杂质和干瘪的芝麻筛选出来；步骤4：研磨，将筛选过以后的芝麻放进小磨里进行研磨；步骤5：分离油。