一种茶油的精炼方法

摘要

本发明涉及一种茶油的精炼方法，其特征在于含有以下步骤：a.脱色；b.脱酸；c.水洗；d.脱臭；e.脱脂；f.精滤。本发明一种茶油的精炼方法使得产品的酸值低且比较稳定，提高产品收率的同时也提高了产品品质，也减少了生产过程中污染物排放。

主权项

一种茶油的精炼方法，其特征在于含有以下步骤：a.脱色将毛油在100℃～110℃，真空度不低于0.080Mpa的情况下搅拌脱水，使水分降到0.1%以下；将干燥后毛油加入白土和活性炭混合物，加入量为油重1%～3%的白土和油重0.2%～1%的活性炭，在100℃～110℃下搅拌脱色30～40min；将油泵入厢式过滤机进行白土油分离，脱色油流入清油箱；b.脱酸将脱色油在30℃时，缓慢加入浓度为85％的磷酸，加入量为油重的0.1%～0.2%；搅拌20～30分钟，搅拌过程中取样检测酸价；当温度升至40℃时，在10分钟内加入氢氧化钠碱液，按60～70r/min搅拌30分钟后开始升温，每分钟上升1℃，终温不高于70℃，在皂粒明显形成后加油重3～6％的热水，水温略比油温高5～10℃，停止搅拌；加水时间为5～10分钟，静止不低于8小时后放出皂脚，抽样检测；所述加氢氧化钠碱量为理论碱量+磷酸耗碱量+超碱量，理论碱量为0.713*酸价*油重，磷酸耗碱量为纯磷酸重量，超碱量为0.1%～0.3%油重；c.水洗放出皂脚后将油升温至80～85℃，然后加入3‑6%质量比的氯化钠热盐水进行水洗，加水量为油重的5～10％，水温应大于油温5℃，水加完后继续以20～30r/min搅拌20～30min，然后静置沉淀4小时，放出洗皂水；重复本步骤氯化钠热盐水水洗1～3次；导出上层清液，清除下层皂脚；d.脱臭将水洗后的油真空吸入脱臭锅对茶油进行加热，在大于0.099Mpa的真空度下将茶油温度升至140℃，缓慢打开压力在0.02～0.05Mpa的过热直接蒸汽，让过热直接蒸汽进入茶油中，强制下层油至上层循环；继续升温，使茶油温度至245℃，保温2～4小时；e.脱脂将油慢慢冷却至常温，时间15～20小时；将油冷却至10℃养晶24小时，当油温降至10℃时，油慢慢开始结晶，停止搅拌，每隔两小时搅拌一次，每次一分钟，结晶终温0～5℃；第二次养晶24小时，每隔两小时搅拌一次，每次一分钟；过滤；f.精滤将脱脂油用过滤机精滤。