调配4:1调和油的方法

摘要

本发明公开了一种调配4:1调和油的方法，是选择大豆油、亚麻籽油和火麻油三种油脂为调配原料，经分析其中大豆油中亚油酸的百分含量为50.9%，亚麻酸的百分含量为6%，亚麻籽油中亚油酸的百分含量为17.2%，亚麻酸的百分含量为53.4%，火麻油中亚油酸的百分含量为55.5%，亚麻酸的百分含量为21.6%；将所述三种油脂按下述重量百分比：亚麻籽油:火麻油:大豆油=10%:12%:78%之比例混合均匀即可得到亚油酸:亚麻酸=4:1的调和油成品。本发明的优点在于工艺简单，操控性强，利用较少品种的油脂即可调配成所需的4（亚油酸）:1（亚麻酸）的调和油，满足了人们对健康食用油品的要求。

主权项

一种调配4:1调和油的方法，其特征在于：选择大豆油、亚麻籽油和火麻油三种油脂为调配原料，其中大豆油中亚油酸的百分含量为50.9%，亚麻酸的百分含量为6%，亚麻籽油中亚油酸的百分含量为17.2%，亚麻酸的百分含量为53.4%，火麻油中亚油酸的百分含量为55.5%，亚麻酸的百分含量为21.6%；将所述三种油脂按下述重量百分比： 亚麻籽油:火麻油:大豆油=10%:12%:78%之比例混合均匀即可得到亚油酸:亚麻酸=4:1的调和油成品。