发明名称 一种采用射频感应放电的食品干燥装置
摘要 一种采用射频感应放电的食品干燥装置,由内部电路、外壳、搅拌结构、预处理部分和射频处理部分组成;内部电路包括传感器、处理分析电路和外部控制电路;传感器包括投入量传感器和湿度传感器,用于探测投入的待处理食品物料的量与湿度;外壳包括:入料口开关、出料口开关、人工控制面板、两个通气口;预处理部分包括真空泵和磁控管;搅拌结构包括电动机与搅拌臂;射频处理部分包括射频电源、线圈和稀有气体室,射频电源在接受到处理分析电路指令后,产生高频电压、电流供给线圈,通过感应耦和在装置内激发和保持稳态等离子体,对食品物料进行处理。本实用新型通过等离子体处理,改变食品表面的纤维结构,有效延长食品贮藏时间,改善其口感。
申请公布号 CN203233999U 申请公布日期 2013.10.16
申请号 CN201320132486.5 申请日期 2013.03.21
申请人 中国科学技术大学 发明人 徐金伟;吴征威
分类号 A23L3/54(2006.01)I 主分类号 A23L3/54(2006.01)I
代理机构 北京科迪生专利代理有限责任公司 11251 代理人 成金玉;卢纪
主权项 一种采用射频感应放电的食品干燥装置,其特征在于:由内部电路、外壳结构、搅拌结构、预处理部分和射频处理部分组成; 所述内部电路包括传感器、中央处理分析电路和外部控制电路,所述传感器包括投入量传感器和湿度传感器;传感器的输出与外部控制电路分别与中央处理分析电路连接;中央处理分析电路的输出指令分别至预处理部分和射频处理部分;待处理食品物料由外部控制电路调节; 所述外壳结构包括:外壳、入料口开关、出料口开关、人工控制面板和两个通气口;出料口开关、入料口开关、人工控制面板及两个通气口分别位于外壳侧壁上;所述外壳的底部内壁为倾斜状结构;所述两个通气口分别连接至预处理部分中的真空泵和稀有气体室,两个通气口上有滤网; 所述预处理部分包括真空泵和磁控管,所述磁控管固定在外壳内壁上;所述真空泵与通过外壳中的一个通气口连接; 所述搅拌结构包括电动机与电动机连接的搅拌臂;所述电动机固连在外壳顶部; 所述射频处理部分包括射频电源、线圈和稀有气体室,所述线圈两级与射频电源相连接;所述射频电源与所述稀有气体室均固定在外壳外壁上;稀有气体通过外壳中的另一个通气口通入稀有气体室。
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