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发明名称 Kokumi-imparting compositions
摘要 Kokumi imparting agents and methods of producing food and drink using said agents.
申请公布号 EP2299271(B1) 申请公布日期 2013.07.10
申请号 EP20100012901 申请日期 2006.11.08
申请人 AJINOMOTO CO., INC. 发明人 OHSU, TAKEAKI;TAKESHITA, SEN;ETO, YUZURU;AMINO, YUSUKE;MIYAMURA, NAOHIRO;YAMANAKA, TOMOHIKO;NAGASAKI, HIROAKI
分类号 A23L1/221;A23L1/22;A23L1/305;A23L1/48;C07K5/00;C07K5/02;G01N33/566;G01N33/68 主分类号 A23L1/221
代理机构 代理人
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