| 发明名称 |
一种鸡肉的制作方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种鸡肉的制作方法，1、将小公鸡从脊背中间劈开，去掉翅膀，去掉爪尖洗净，将小鸡切块。2、然后将鸡肉沾匀酱油、盐，腌20分钟左右。3、入八成热的油锅中，炸黄，捞出。4、在锅中倒入油，爆炒葱姜蒜、辣椒，倒入鸡块，倒入酱油，炒3分钟，出锅即可。 |
| 申请公布号 |
CN103110129A |
申请公布日期 |
2013.05.22 |
| 申请号 |
CN201110382576.5 |
申请日期 |
2011.11.16 |
| 申请人 |
谢冰艳 |
发明人 |
谢冰艳 |
| 分类号 |
A23L1/315(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种鸡肉，其特征在于该方法包括以下工序：1、将小公鸡从脊背中间劈开，去掉翅膀，去掉爪尖洗净，将小鸡切块。2、然后将鸡肉沾匀酱油、盐，腌20分钟左右。3、入八成热的油锅中，炸黄，捞出。4、在锅中倒入油，爆炒葱姜蒜、辣椒，倒入鸡块，倒入酱油，炒3分钟，出锅即可。 |
| 地址 |
222300 江苏省连云港市东海县牛山镇魅力晶都16号楼2单元601 |
