一种用冰箱保鲜食品的方法

摘要

本发明涉及一种用冰箱保鲜食品的方法，该冰箱包括若干储物室和氮氧分离装置；该氮氧分离装置的进气口连通储物室的出气口，其保鲜气体出口经真空泵连通储物室的进气口；所述若干储物室相互密封隔离且分别具有可密闭储物室的储物室门，每一储物室分别具有出气口和进气口，启动真空泵，空气经氮氧分离装置分离，分离出的富氮保鲜气体经由储物室的进气口进入储物室，储物室内的富氧气体经由储物室的出气口排出循环进入氮氧分离装置，这样循环使储物室内最终充满富氮保鲜气体。本发明可对每个密闭储物室独立控制和置换气体，具有延长保鲜时间，提高保鲜品质，降低能源消耗，减少食品的交叉污染等优点。

主权项

一种用冰箱保鲜食品的方法，该冰箱包括若干用于储藏需保鲜食品的储物室（41、42）和用于向该储物室（41、42）提供保鲜气体的氮氧分离装置（13）；该若干储物室（41、42）相互密封隔离且分别具有可密闭储物室（41、42）的储物室门（31、32），每一储物室（41、42）分别具有出气口（a1、a2）和进气口（b1、b2）；该氮氧分离装置（13）的进气口连通储物室（41、42）的出气口（a1、a2），其保鲜气体出口（h）通过真空泵（20）连通储物室（41、42）的进气口（b1、b2），其富氧气体出口（g）与外界连通；所述方法包括：A．打开储物室门（31、32），向储物室（41、42）放置需保鲜食品；B．关闭储物室门（31、32），使储物室（41、42）密闭；C．启动真空泵（20），空气经氮氧分离装置（13）分离，分离出的富氧气体从富氧气体出口（g）排出，分离出的富氮保鲜气体经由真空泵（20）、储物室（41、42）的进气口（b1、b2）进入储物室（4）；D．储物室（41、42）内的富氧气体经由储物室（41、42）的出气口（a1、a2）排出，进入氮氧分离装置（13）的入口（k），在真空泵（20）作用下由氮氧分离装置（13）分离；E．循环重复步骤C、D，使储物室（41、42）内充满富氮保鲜气体。