一种营养保健醋的配方及其生产方法

摘要

一种营养保健醋的配方及其生产方法，涉及保健品生产技术领域，营养保健醋的配方为：鲜山楂200g、红枣50g、生姜30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g、原醋1000ml、蜂蜜200ml。营养保健醋的生产方法为，按比例称量取配方中的鲜山楂、红枣、生姜、核桃、百合、人参、莲子、陈皮、冰糖及原醋和蜂蜜，将鲜山楂、红枣、生姜、核桃、百合、人参、莲子、陈皮洗净后与冰糖一同放入锅内加水煎煮70分钟，去渣制取汁液，再与原醋、蜂蜜混合，搅拌均匀，过滤后即可。本发明生产的营养保健醋浓郁芳香、香醇可口，性温、味酸，具有补气健脾、养心安神、益气养血、延年益寿的功效，更加符合现代人的口味和需求，深受人们喜爱。

主权项

一种营养保健醋的配方及其生产方法，其特征在于，营养保健醋的配方为：鲜山楂200g、红枣50g、生姜30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g、原醋1000ml、蜂蜜200ml。