一种从油茶枯中综合提取多糖、多酚和皂素的方法

摘要

本发明提供了一种从油茶枯中综合提取油茶多糖、多酚和皂素的方法，该方法包括如下步骤：（1）油茶枯脱脂后，经水提、浓缩、除蛋白、醇沉获得油茶多糖；（2）醇沉油茶多糖后的上清液，浓缩、加盐，用乙酸乙酯萃取获得油茶多酚；（3）萃取油茶多酚后的水相，用树脂吸附、解析后得皂素。本发明克服了皂素提取过程中多糖、多酚等物质的影响，提高了皂素的纯度；本发明获得了油茶多糖、多酚、皂素等3种产品，克服传统方法油茶枯利用率不高的不足。

主权项

一种从油茶枯中提取油茶多糖、多酚和皂素的方法，其特征在于包括如下步骤：（1）油茶枯中加入石油醚，油茶枯与石油醚质量体积比为1：（5～12）kg/L，在40～90 ℃浸提，固液分离得脱脂油茶枯； （2）脱脂油茶枯加水提取，脱脂油茶枯和水的质量体积比为1：（10～25）kg/L，提取温度为40～90 ℃，固液分离得水提液；（3）将步骤（2）所得水提液浓缩至原体积的1/4～1/2，调节溶液pH为1～6，使蛋白沉淀，分离出蛋白得到上清液；（4）向步骤（3）中上清液中加入乙醇，使乙醇的终浓度为70～90%，产生絮状沉淀，固液分离，干燥沉淀得到油茶多糖；（5）将步骤（4）中分离油茶多糖后的上清液浓缩至原来体积的1/5～1/4，加入NaCl或KCl使得盐终浓度为2～5%，加入乙酸乙酯进行萃取，使浓缩液和乙酸乙酯的体积比为1：（1～3）；（6）将步骤（5）所得的乙酸乙酯相浓缩并回收乙酸乙酯得到油茶多酚；（7）将步骤（5）乙酸乙酯萃取后的水相用AB‑8大孔树脂吸附1～5小时，然后依次用水、0.1～0.3%的NaOH或KOH溶液、10～30%乙醇溶液洗脱，最后用70～90%乙醇溶液解析，收集解析液，浓缩、干燥得皂素。