一种饲料酵母的制备方法

摘要

本发明公开了一种饲料酵母的制备方法。该方法是利用玉米浸泡水提取菲汀后废液作为酵母培养底物，以液氨和蛋白做为氮源，葡萄糖母液或液糖或其他糖蜜做为碳源，按比例混合后再加入微量元素做为培养基，调节好培养基pH值和温度，在自吸式发酵罐中接入菌种，经过几次的扩大培养达到规模化生产的需求，再通过蒸发浓缩、离心喷雾干燥而得到饲料酵母产品。本发明解决了因生产肌醇产生的菲汀废液和母液无有效方法处理而限制发展的瓶颈，促进了肌醇行业的发展。本发明达到了资源利用最大化、变废为宝、保护环境、提高了产品附加值。

主权项

一种饲料酵母的制备方法，包括：(1)制备培养基取葡萄糖母液浓度42‑50％，还原糖含量≥80％；将玉米浸泡水提取菲汀后废液澄清透明，ph5.8‑6.0，经过离子交换后降低其中的灰分和ph值；将葡萄糖母液和玉米浸泡水提取菲汀后废液交后液混合，控制底糖浓度1.5‑3.0％，用氨水调节pH4‑6，做为饲料酵母培养基备用；(2)制备种子液选取酵母菌经斜面培养后进行摇床培养，培养温度28‑32℃，时间10‑14小时，培养结束残糖≤0.5％，OD值1.20‑1.35，得一级培养种子液；将摇床发酵液接种到发酵罐，经过二级扩大培养，培养条件：糖含量1.5‑3.0％，接种量10‑20％，种子罐装液量70％，培养时间8‑10小时，得二级培养种子液；(3)发酵罐发酵将制备的酵母培养基用泵打入自吸式发酵罐中；将制备的二级培养种子液接种到自吸式发酵罐中，接种量10‑20％；工艺条件为：控制底糖含量1.5‑3％，温度28‑32℃，通风比1∶0.5‑1，发酵周期8‑12小时，培养结束OD值1.6‑1.8，培养结束残糖≤0.5％；(4)蒸发浓缩采用废热蒸发器或三效蒸发器对发酵完成液进行蒸发浓缩，蒸后发酵液浓度15‑40％；(5)喷雾干燥将蒸后发酵液经过高速离心喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得到饲料酵母。