中度嗜热芽孢杆菌对蔗糖的发酵

摘要

本发明公开了构建能够利用蔗糖作为碳源的中度嗜热芽孢杆菌菌株的方法，包括用多核苷酸转化不能利用蔗糖作为碳源的亲本中度嗜热芽孢杆菌菌株，所述多核苷酸包括编码具有蔗糖-特异性磷酸转移酶活性和具有i)SEQ ID NO：1的氨基酸序列或ii)与SEQ ID NO：1的序列具有至少70％同一性的氨基酸序列的多肽的DNA序列和/或包括编码具有蔗糖-6-磷酸水解酶活性和具有iii)SEQ ID NO：2的氨基酸序列或iv)与SEQ ID NO：2的序列具有至少70％同一性的氨基酸序列的多肽的DNA序列。本发明进一步公开了用于生产目标化合物的方法，包括依靠含蔗糖碳源培养转化的中度嗜热芽孢杆菌菌株。最后，公开了能够利用蔗糖的新的多肽和多核苷酸。

主权项

用于生产目标化合物的方法，包括依靠含蔗糖碳源培养中度嗜热芽孢杆菌(Bacillus)菌株，其特征在于，通过用多核苷酸转化不能利用蔗糖作为碳源的亲本中度嗜热芽孢杆菌菌株从所述亲本菌株产生所述中度嗜热芽孢杆菌菌株，所述多核苷酸包括编码具有蔗糖‑特异性磷酸转移酶活性和具有i)SEQ ID NO：1的氨基酸序列或ii)与SEQ ID NO：1的序列具有至少70％同一性的氨基酸序列的多肽的DNA序列和/或包括编码具有蔗糖‑6‑磷酸水解酶活性和具有iii)SEQ ID NO：2的氨基酸序列或iv)与SEQ ID NO：2的序列具有至少70％同一性的氨基酸序列的多肽的DNA序列。