银杏果八宝面

摘要

本发明公开了一种银杏果八宝面及其制作方法，特别是一种含有杏果八宝面及其制备方法，该银杏果八宝面按重量份包括以下组成：面粉50000g，银杏果200g，党参600g，花生800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g。其制作方法为按照上述配方取料后将红参、党参、花生、和干香菇浸泡、蒸馏、过滤，将其滤液与面粉、鸡蛋、花生油、适量水充分搅拌混合后上机制作成型、风干而成，该八宝面克服了银杏果等中药的传统吃法，在保持了各种中药保健品药用价值的同时，也保持了传统挂面的纯色风味，具有食用方便、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼的优点。

主权项

一种银杏果八宝面，其特征在于：所述银杏果八宝面按重量份包括以下组分：面粉50000g，银杏果200g，党参600g，花生800g，干香菇300g，鸡蛋500g，菜油1000g。