| 发明名称 | 花生芽榨汁饮品生产工艺 | ||
| 摘要 | 花生芽榨汁饮品生产工艺。花生芽榨汁饮品生产工艺，其特征在于它的生产工艺步骤为：A、将花生芽去根须清洗，榨汁；B、取榨汁置于容器内，加入蛋白酶发酵老熟3-5小时，发酵温度40℃-50℃，其重量份配比：蛋白酶0.3-0.4kg 榨汁100kg。本发明的优点是：本工艺所加工的花生芽榨汁饮品口感好，富养丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN102318859A | 申请公布日期 | 2012.01.18 |
| 申请号 | CN201110203849.5 | 申请日期 | 2011.07.20 |
| 申请人 | 孔凡艮 | 发明人 | 孔凡艮 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23C19/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 荆门市首创专利事务所 42107 | 代理人 | 裴作平 |
| 主权项 | 花生芽榨汁饮品生产工艺，其特征在于它其生产工艺步骤为：A、将花生芽去根须清洗，榨汁；B、取榨汁置于容器内，加入蛋白酶发酵分解3‑5小时，发酵温度40℃‑50℃，其重量份配比：蛋白酶0.3‑0.4kg 榨汁100kg。 | ||
| 地址 | 448155 湖北省荆门市东宝区子陵镇子陵村12组 | ||