一种咖喱调味品及其制备工艺

摘要

一种咖喱调味品及其制备工艺，配方的组分如下：五味子1-3％，八角1-3％，芫荽0.5-1.5％，白芥子0.5-1.5％，    芹菜籽0.5-1.5％，枯茗0.5-1.5％，白胡椒0.5-1.5％，黑胡椒0.5-1.5％，洋葱0.5-1.5％，陈皮0.5-1.5％，胡卢巴0.5-1.5％，     肉豆蔻0.5-1.5％，官桂皮0.5-1.5％，小豆蔻0.5-1.5％，辣椒0.5-1.5％，丁香0.5-1.5％，干姜0.5-1.5％，孜然0.5-1.5％，小茴香0.5-1.5％，大蒜0.5-1.5％，多香果0.5-1.5％，百里香0.5-1.5％，芥末0.5-1.5％，花椒1-3％，白芷0.5-1.5％，姜黄根25-35％，香菇0.5-1.5％，猴头菇0.5-1.5％，灵芝0.5-1.5％       ，大枣0.5-1.5％，桂圆0.5-1.5％，肉苁蓉0.5-1.5％，巴戟肉0.5-1.5％，制何首乌0.5-1.5％，胡萝卜0.5-1.5％，枸杞子0.5-1.5％，野菊花0.5-1.5％，山药0.5-1.5％，芹菜子0.5-1.5％，植物油2.5-3.5％，小麦粉0.5-1.5％，5′-肌苷酸二钠0.5-1.5％，单硬脂酸甘油酯2-4％，色氨酸0.5-1.5％，脱脂乳粉0.5-1.5％，椰子粉0.5-1.5％，蜂蜜0.5-1.5％，葡萄糖0.5-1.5％，苹果泥0.5-1.5％，水解植物蛋白0.5-1.5％，L-赖氨酸0.5-1.5％，牛黄酸0.5-1.5％，薄荷0.5-1.5％，多元高钙0.5-1.5％，葡萄糖酸亚铁0.3-0,7％，葡萄糖酸锌0.3-0,7％，大豆卵磷脂0.5-1.5％，红葡萄酒0.5-1.5％，酪氨酸0.3-0,7％，       蛋氨酸0.3-0,7％，甘氨酸0.3-0,7％。

主权项

一种咖喱调味品，其特征在于配方的组分如下：五味子1‑3％        八角1‑3％          芫荽0.5‑1.5％白芥子0.5‑1.5％    芹菜籽0.5‑1.5％    枯茗0.5‑1.5％白胡椒0.5‑1.5％    黑胡椒0.5‑1.5％    洋葱0.5‑1.5％陈皮0.5‑1.5％      胡卢巴0.5‑1.5％    肉豆蔻0.5‑1.5％官桂皮0.5‑1.5％    小豆蔻0.5‑1.5％    辣椒0.5‑1.5％丁香0.5‑1.5％      干姜0.5‑1.5％      孜然0.5‑1.5％小茴香0.5‑1.5％    大蒜0.5‑1.5％      多香果0.5‑1.5％百里香0.5‑1.5％    芥末0.5‑1.5％      花椒1‑3％白芷0.5‑1.5％      姜黄根25‑35％      香菇0.5‑1.5％猴头菇0.5‑1.5％    灵芝0.5‑1.5％      大枣0.5‑1.5％桂圆0.5‑1.5％      肉苁蓉0.5‑1.5％    巴戟肉0.5‑1.5％制何首乌0.5‑1.5％  胡萝卜0.5‑1.5％    枸杞子0.5‑1.5％野菊花0.5‑1.5％    山药0.5‑1.5％      芹菜子0.5‑1.5％植物油2.5‑3.5％    小麦粉0.5‑1.5％5′‑肌苷酸二钠0.5‑1.5％    单硬脂酸甘油酯2‑4％色氨酸0.5‑1.5％    脱脂乳粉0.5‑1.5％    椰子粉0.5‑1.5％蜂蜜0.5‑1.5％    葡萄糖0.5‑1.5％    苹果泥0.5‑1.5％水解植物蛋白0.5‑1.5％    L‑赖氨酸0.5‑1.5％    牛黄酸0.5‑1.5％薄荷0.5‑1.5％    多元高钙0.5‑1.5％    葡萄糖酸亚铁0.3‑0,7％葡萄糖酸锌0.3‑0,7％    大豆卵磷脂0.5‑1.5％    红葡萄酒0.5‑1.5％酪氨酸0.3‑0,7％    蛋氨酸0.3‑0,7％    甘氨酸0.3‑0,7％用以上重量配比的原材料制成成品后各成份组合的最终配比应为100％。