| 发明名称 | 葡萄糖诱导性失活及降解抗性转运蛋白基因及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及葡萄糖诱导性失活/降解抗性转运蛋白基因及其用途，特别涉及对低聚糖(麦芽糖、麦芽三糖等)分解性优异的酿造酵母、使用该酵母制造的酒类、其制造方法等。特别是本发明涉及Mal21p、突变Mal31p、突变Mal61p、突变Mtt1p、突变Agt1p等葡萄糖诱导性失活/降解抗性转运蛋白、编码该转运蛋白的基因、利用该转运蛋白的酒类的制造方法等。 | ||
| 申请公布号 | CN101952425A | 申请公布日期 | 2011.01.19 |
| 申请号 | CN200880000636.9 | 申请日期 | 2008.09.09 |
| 申请人 | 三得利控股株式会社 | 发明人 | 畠中治代;大村文彦 |
| 分类号 | C12N15/00(2006.01)I;C12C11/02(2006.01)I;C12G1/02(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I | 主分类号 | C12N15/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人 | 高龙鑫 |
| 主权项 | 多核苷酸，其编码由使序列号4、6、8或10的氨基酸序列发生突变后的突变序列组成、且具有葡萄糖诱导性失活/降解抗性的转运蛋白，其特征在于，使序列号4、6或8的氨基酸序列的第39～52位的氨基酸序列QGKKSDFDLSHLEY或QGKKSDFDLSHHEY、或者序列号10的氨基酸序列的第44～57位的氨基酸序列GKKDSAFELDHLEF中发生1～5个氨基酸的缺失、取代、插入及/或添加的突变。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||