一种禽蛋刚度的测定方法

摘要

本发明一种禽蛋刚度的测定方法，属于食品物料物性力学检测领域。将待测试样禽蛋，直立放置于试验装置支撑台的连接板上，并用黏结剂将禽蛋与支撑台连接板固定联接；质量块放置于禽蛋的顶部，并用黏结剂将质量块与禽蛋固定联接，使禽蛋与质量块组成单自由度振动系统；起动禽蛋刚度测定试验系统，用力锤敲击质量块顶部中心处，力锤上的力传感器信号和质量块侧面的加速度传感器信号，通过信号转换器转换输送到频谱分析仪，最后由频谱分析仪给出禽蛋的幅频响应函数曲线；其振峰对应的频率即为禽蛋固有频率f_o，通过禽蛋刚度计算公式计算出禽蛋刚度值。本发明实现了禽蛋刚度仪器测定，为禽蛋的检测、包装、贮运和加工装备开发提供基本参数测定方法。

主权项

1、一种禽蛋刚度的测定方法，其特征是采用如下步骤：A、将待测试样(3)即禽蛋，直立放置于试验装置的支撑台(1)的连接板(2)上，并用黏结剂(4)将禽蛋与实验台连接板(2)固定联接；质量块(5)放置于禽蛋的顶部，并用黏结剂(4)将质量块(5)与禽蛋固定联接，使禽蛋与质量块(5)组成单自由度振动系统；B、起动禽蛋刚度测定试验系统，用力锤(6)敲击质量块(5)顶部中心处，力锤(6)上的力传感器信号和质量块(5)侧面的加速度传感器信号，通过信号转换器(8)转换，输送到频谱分析仪(9)，最后由频谱分析仪(9)给出禽蛋的幅频响应函数曲线；C、禽蛋的幅频响应函数曲线中共振峰对应的频率即为禽蛋固有频率fo，提取禽蛋固有频率fo，通过禽蛋刚度计算公式计算出禽蛋刚度值，计算公式如下：$k=4{\pi }^2{f}_0^{2}m$其中，k为禽蛋刚度(N/m)，fo为禽蛋的固有频率(Hz)，m为质量块质量(kg)。