发明名称 容器装饮料
摘要 本发明涉及一种容器装饮料,含有下述成份(A)、(B)和(C),其中,(A)为非聚合物儿茶素类,含量0.07~0.45重量%;(B)为抗坏血酸或抗坏血酸金属盐,含量0.06~0.5重量%;(C)为非聚合物儿茶素桔酸酯体类,且(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素桔酸酯体类含有重量比(C/A)为0.8~1.0,pH值为4.5~7。另外,本发明还涉及一种含有下述成份(A)和(D)的容器装饮料,其中,(A)为非聚合物儿茶素类,含量0.05~0.45重量%;(D)为β-环糊精,含量0.07~0.49重量%,且(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素桔酸酯体类的重量比((C)/(A))为0.7~1.0。
申请公布号 CN100518528C 申请公布日期 2009.07.29
申请号 CN200410080179.2 申请日期 2004.09.24
申请人 花王株式会社 发明人 小仓义和;山﨑诚司;内藤宏一
分类号 A23F3/00(2006.01)I;A23F3/16(2006.01)I;A23F3/20(2006.01)I 主分类号 A23F3/00(2006.01)I
代理机构 北京尚诚知识产权代理有限公司 代理人 龙 淳
主权项 1. 容器装饮料,其特征在于,含有下述成份(A)和(B),(A)非聚合物儿茶素类0.07~0.45重量%、(B)抗坏血酸或抗坏血酸金属盐0.06~0.5重量%、(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素棓酸酯体类含有重量比(C/A)为0.8~1.0,该容器装饮料的pH值为4.5~7。
地址 日本国东京都