| 发明名称 | 地蟞食品的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种地蟞食品的制作方法，a.将处理干净的地蟞放入调味液中浸泡2-8小时，取出干燥；b.将经干燥的地蟞置入明胶溶液中，然后立即取出并放入淀粉中进行滚动处理，或将干燥的地蟞放入模具中采用明胶注模的形式进行处理，最后经干燥或经干燥后置入热油锅中热炸，得产品。经油炸后，体积增大2-5倍，酥脆，香甜可口，微咸，色泽美观，是为家庭，宾馆，宴会喜用的上等昆虫食品。 | ||
| 申请公布号 | CN100409769C | 申请公布日期 | 2008.08.13 |
| 申请号 | CN200610068410.5 | 申请日期 | 2006.08.18 |
| 申请人 | 刘庆琛 | 发明人 | 刘庆琛 |
| 分类号 | A23L1/48(2006.01);A61K35/64(2006.01);A23L1/0562(2006.01) | 主分类号 | A23L1/48(2006.01) |
| 代理机构 | 济南圣达专利商标事务所 | 代理人 | 郑华清 |
| 主权项 | 1. 地鳖食品的制作方法，其特征在于：a.将处理干净的地鳖放入调味液中浸泡2-8小时，取出干燥；b.将经干燥的地鳖置入明胶溶液中，然后立即取出并放入淀粉中进行滚动处理，或将干燥的地鳖放入模具中采用明胶注模的形式进行处理，最后经干燥或经干燥后置入热油锅中热炸，得产品。 | ||
| 地址 | 250014山东省济南市历下区文化东路24号2号楼3单元902 | ||