| 发明名称 | 一种组合式啤酒麦汁制备装置 | ||
| 摘要 | 一种组合式啤酒麦汁制备装置，包括热水罐(1)与糖化过滤槽(2)组成的组合罐以及一煮沸沉淀槽(3)，热水罐的顶部兼作为糖化过滤槽的槽底(211)，热水罐与煮沸沉淀槽共同连接一蒸汽管(72)与一冷凝出水管(75)，沸沉淀槽连接一离心泵(4)，热水罐的筒体上设置有热水罐蒸汽夹套(15)以及温度控制装置(16)，煮沸沉淀槽设置有蒸汽夹套(36)与底部蒸汽夹套(37)、麦汁出口(323)与排污口(320)；热水罐设置一连接冰水进口(52)的板式换热器(5)以及一与发酵管(73)相连的麦汁充氧器(6)；本发明优点是节约了原材料，又可以起到稳定过滤槽内物料温度的作用，避免糟层收缩而造成过滤困难的现象以及过滤槽中麦汁不会产生抽吸现象；因而大大提高了啤酒麦汁制备质量的同时又可显著降低投资成本。 | ||
| 申请公布号 | CN101215496A | 申请公布日期 | 2008.07.09 |
| 申请号 | CN200810059200.9 | 申请日期 | 2008.01.17 |
| 申请人 | 宁波沪港食品机械制造有限公司 | 发明人 | 戴晓勇;张竹叶;周东来;孙光辉 |
| 分类号 | C12C7/22(2006.01);C12C7/00(2006.01) | 主分类号 | C12C7/22(2006.01) |
| 代理机构 | 宁波诚源专利事务所有限公司 | 代理人 | 张一平 |
| 主权项 | 1.一种组合式啤酒麦汁制备装置，包括热水罐(1)、糖化过滤槽(2)和煮沸沉淀槽(3)，所述热水罐(1)与所述煮沸沉淀槽(2)共同连接一蒸汽管(72)和一冷凝出水管(75)，所述煮沸沉淀槽连接一离心泵(4)，其特征在于：所述热水罐(1)与所述糖化过滤槽(2)组成一该糖化过滤槽在上而所述热水罐在下的组合罐，且所述热水罐(1)的顶部即兼作为所述糖化过滤槽(2)的槽底(211)。 | ||
| 地址 | 315040浙江省宁波市江东区民安路新天地商务主楼1511室 | ||