坐月子水之制造方法

摘要

一种坐月子水制造方法,系制作适于产妇于坐月子期间滋养调理身体与生理之含中药性类酒精水,该方法包括以下步骤:制备酿制水,将米酒蒸馏形成不含酒精之酿制水;制备调养药酒,将选择之养生中药材依设定比例浸泡于不低于52度酒精含量之米酒中,以取得含定糖量为20度之调养药酒;混合调制,将上述酿制酒与药酒依比例调制均匀;过滤消毒,将混合后的液体藉由一微孔过滤系统过滤及高温消毒程序,制成多糖含量为0.9~0.13%之金黄色泽坐月子水;最后再以定量封瓶包装。