一种从荔枝中提取荔枝多酚的方法

摘要

本发明公开了一种从荔枝中提取荔枝多酚的方法，它是一种以荔枝皮和/或荔枝核为原料，经提取溶媒提取、浓缩、分离纯化、干燥提取荔枝皮多酚的方法，它以水或低碳醇如甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、丁醇、戊醇等作为溶媒；提取的方法采用水或低碳醇加热提取，也可以采用超声波提取、或者微波提取；分离纯化可以采用柱层析分离纯化。提取物中荔枝多酚重量含量为70％以上，提取物中的荔枝多酚中抗氧化性能指标TEAC和ORAC显示荔枝多酚具有极强的抗氧化活性，能有效去除过氧化物质。本发明方法生产的荔枝多酚含量高、避免了活性成分的损失、提高了生产工艺、缩短了生产周期。

主权项

1.一种从荔枝中提取荔枝多酚的方法，其特征在于它是一种以荔枝皮和/或荔枝核为原料，经提取溶媒提取、浓缩、分离纯化提取荔枝多酚的方法，提取物中荔枝多酚重量含量为70％以上；所述提取溶媒为水或浓度为65％-70％的乙醇，所述提取方法为加热提取或超声波提取或微波提取；所述分离纯化为柱层析分离纯化；所述柱层析分离纯化步骤为：A提取液经浓缩、回收醇、离心后，直接进入大孔树脂柱，流速为0.5～1.5BV/hr；所述浓缩为真空浓缩，浓缩温度控制在60℃以下，真空度为0.08MPa以上，浓缩至原来提取液体积的1/4-1/2；离心采用卧式离心机，转速为4800r/min；B 用去离子水洗柱至流出液清澈，时间为2h；C用体积浓度为70％的乙醇或体积浓度为80％的丙醇洗柱至洗脱液澄清、透明，流速略慢于吸附的速度；D收集从大孔树脂柱中的流出的澄清、透明，略带醇味的洗脱液，收集洗脱液是树脂量的1～3倍左右；E醇水洗脱液浓缩、干燥，所述浓缩为真空浓缩，温度控制在60℃以下，真空度0.06-0.1MPa，浓缩至10～15波美度；干燥为喷雾干燥：进风口温度160～200℃，出风口温度80～110℃。