grupo de levedura mutante, método para produção de levedura rica em glutationa, cultura e fração da mesma, extrato de levedura, células de levedura seca e alimento e bebida contendo glutationa

摘要

GRUPO DE LEVEDURA MUTANTE, MéTODO PARA PRODUçãO DE LEVEDURA RICA EM GLUTATIONA, CULTURA E FRAçãO DA MESMA, EXTRATO DE LEVEDURA, CéLULAS DE LEVEDURA SECA E ALIMENTO E BEBIDA CONTENDO GLUTATIONA Para fornecer levedura capaz de reter uma grande quantidade de glutationa em células e um grupo de levedura mutante tendo resistência a cádmio ou resistência ao antibiótico macrolídeo capaz de conter uma grande quantidade de glutationa.