| 发明名称 | 一种含有脾脏多肽提取物的牛奶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种含肽牛奶及其制备方法。本发明牛奶是通过在普通牛奶中添加一种从胎牛脾脏组织中提取的脾脏多肽提取物，并经均质工艺加工制成；其中制备脾脏多肽提取物的过程中采用匀浆、冻融、截留、过滤等步骤，制得的脾脏多肽提取物分子量＜30000道尔顿。大量实验表明本发明的含肽牛奶具有提高机体免疫力的作用。 | ||
| 申请公布号 | CN101167495A | 申请公布日期 | 2008.04.30 |
| 申请号 | CN200710178602.6 | 申请日期 | 2007.12.03 |
| 申请人 | 于忠波 | 发明人 | 陆家海;谷登峰;杜启科 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23L1/313(2006.01);A23L1/312(2006.01) | 主分类号 | A23C9/152(2006.01) |
| 代理机构 | 北京太兆天元知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 张韬 |
| 主权项 | 1.一种含有脾脏多肽提取物的牛奶，其特征在于100体积份牛奶中含有脾脏多肽提取物0.1～2体积份；其中脾脏多肽提取物的制备方法包括以下步骤：收集胎牛脾脏组织，将新鲜或冷冻的胎牛脾脏组织在室温下用超纯水洗净，加入3～5倍体积的无菌超纯水，制成匀浆；再加入3～8倍体积的无菌超纯水，混匀，置-10℃～-30℃反复冻融2～3次；将冻融的匀浆在温度4～8℃，以每分钟8000转离心10～30分钟，去除沉淀；用切向流超滤设备截留上清液，取分子量＜30000道尔顿的脾脏多肽提取物；进行除菌过滤，即得。 | ||
| 地址 | 274400山东省曹县五里墩银香伟业公司 | ||