麦芽七糖的化学制备方法

摘要

本发明公开了一种麦芽七糖的化学制备方法，该方法以β－环糊精为原料，通过酸性条件下的可控水解反应制得高纯度的麦芽七糖。本发明的方法简便可行，易于推广，所需设备及原材料廉价、容易获取，制得的麦芽七糖纯度高，可产生较好的经济效益。本发明制得的麦芽七糖产品可广泛应用于生物、医药、食品、保健、化工、农业等领域。

主权项

1、一种麦芽七糖的化学制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将β-环糊精和盐酸溶液升温至β-环糊精溶解后，于90～100℃恒温水解反应0.5～2小时；加入氢氧化钠溶液进行中和，冷却至室温，用缓冲溶液调节pH至7.0～7.6；反应液置于0～4℃冷藏12～14小时；所述β-环糊精和盐酸的加料比是β-环糊精∶盐酸溶液为1∶2～1∶4；(2)将步骤(1)得到的反应液抽滤，除去白色沉淀物I即未水解的β-环糊精；滤液加热至50～70℃，加入1～3毫升对二甲苯达到饱和溶液状态，于50～70℃恒温搅拌1～5小时，待溶液冷却后置于0～4℃冷藏12～14小时；(3)采用硅藻土或活性炭作为吸附剂，将步骤(2)得到的溶液抽滤，除去白色沉淀物II即β-环糊精/对二甲苯复合物，得到无色澄清滤液；(4)将步骤(3)得到的无色澄清滤液经旋转蒸发除水后，于浓缩液中加入无水乙醇，产生白色沉淀物III即麦芽七糖；抽滤，收集麦芽七糖沉淀，真空干燥，即得到麦芽七糖。